西式培训西餐师学校培训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-03 11:22 标签： 培训西餐师学校

原料：牛腿肉（约400g牛腩也可）、胡萝卜、洋葱、土豆、大蒜。

调料：红酒（约1/4杯）、番茄汁（约3/4杯）、高汤块、盐、黑胡椒粉

酱汁：黄油3大匙、面粉5大匙。

1、牛肉切塊撒上盐和胡椒粉抓匀，腌制一会儿

2、胡萝卜切片，洋葱切条土豆切块，大蒜切片

1、锅内热油，加入蒜片爆香

2、加入牛肉煎至表面变色，装入汤锅内

3、锅内热油，加入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒一会儿

4、移入装牛肉的汤锅内。

7、加入适量热水基本没过食材

9、夶火煮开后，撇去浮沫转小火。

10、另取一口干净的锅加入黄油小火溶化。

11、加入面粉搅拌。

12、不停搅拌成深咖啡色成为酱汁

13、将醬汁加入牛肉中搅匀，继承小火炖煮期间偶然搅拌。

14、煮至食材变软汤汁呈现糊状，调入适量盐

15、磨入适量黑胡椒粉，搅匀即可哽多的

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27其实有很多想学烘焙的奻生，除了自己动嘴能力强之外更多的是觉得那些小甜点长得都太好看了，想想如果那么可爱的甜点是自己亲手做出来的多有成就感吖！不过想要做一个手艺好的烘焙师，细心和耐心是必备的除此之外，那手上的功夫就一定要过硬了

欧米奇职业培训， 柏塞）是法国著名香橙干邑甜酒品牌Grandmarnier的全球美食大使巴黎近郊的香缇是鲜奶油的故乡。400多年过去了带着淡淡香草味道的鲜奶油成为小镇香缇的标志。柏塞1965年在这里出生父亲是一名工程师，母亲从事会计工作他的童年过得悠闲，与姐姐一起被送往马术学校学习骑术母亲则在家里為他们准备各式点心。

根据法国的法律年轻人到了16岁就到了合法的工作年龄。柏塞16岁时迫不及待地向父母宣布自己决心辍学前往甜品屋当学徒。这个决定令学校里的老师们大惊失色“尼古拉，你必须回学校来上课！

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