机关职工食堂厨余垃圾的管理要求每天都有很多垃圾需要处理,大家能推荐一款好的餐厨垃圾生物制肥机吗

餐厨垃圾处理处置及存在的问题

昰居民在生活消费过程中形成的生活废物

极易腐烂变质,散发恶臭

传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括

米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等从化学组成上,有

淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐

惯,餐厨垃圾成了中国独有的现象中国餐桌浪费惊囚,每天产生巨

来自北京市发展改革委的数字

清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统

计数据表明,中国城市每年产生餐廚垃圾不低于

“泔水猪”等餐厨废弃物引发的各类食品安全

成为影响城市市容环境整洁和人民群众生命健康

的一大难题为实现疏堵结合,建立餐厨废弃物处理的长效机制国

住房城乡建设部牵头启动了餐厨废弃物资源

化利用和无害化处理城市试点工作,

个城市(区)餐厨廢弃物资源化利用和无害化处理试点实

施方案并确定为试点城市(区)的通知》

批复了北京市朝阳区等

个城市(区)的实施方案并确定為试点城市(区)

财政部安排循环经济发展专项资金元对试点城市

对于餐厨垃圾的处理处置,

各个城市都已经有相关的处理

“现在选择多了想吃什么、吃哆少都可以自己选”“对我和同事们来说,光盘行动成了自觉遵守的习惯”……中午11点多在安徽省合肥市包河区机关职工食堂厨余垃圾嘚管理要求,谈及这段时间职工食堂厨余垃圾的管理要求的变化正在用餐的潘春燕打开了话匣子。

潘春燕的感受源自近期开展的“制止餐饮浪费”行动

记者刚走进这家职工食堂厨余垃圾的管理要求,珍惜粮食的氛围扑面而来这里不仅有“一粥一饭 当思来之不易”“半絲半缕 恒念物力维艰”等标语,而且有一些关于“讲文明 树新风”的文明用餐公益广告还在醒目位置摆放“制止餐饮浪费”倡议书、餐桌台卡等。

“为了让大家吃得好、不浪费我们严把源头关,做好大数据统计工作根据用餐人员规模和以往饭菜消耗量,重新核定菜量飯量实现日销日清。”包河区机关事务管理中心主任陈俊说此外,职工食堂厨余垃圾的管理要求还推出小份菜、提供打包盒等个性化舉措

无独有偶。从今年8月开始合肥高新区职工餐厅通过专题活动与常态化活动相结合,积极开展“制止餐饮浪费”行动

“前期职工餐厅开展了‘点滴成券’的微创新活动,即午餐光盘一次可收集一枚小星星集满5个可兑换一份早餐券。”合肥高新区管委会办公室副主任劳金鹏告诉记者餐厅还推出花样套餐,提供小份菜半份半价,后期考虑推出拼盘套餐或称量计费

据劳金鹏介绍,机关要求餐饮公司进一步提高菜品口感、品质让广大员工愿意吃完;科学合理配套餐饮种类、分量、荤素等,从提高就餐体验的角度制止餐饮浪费。

一系列厉行节约举措得到广大用餐人员的认可

“现在有了小份菜,半份半价我觉得特别方便,这样不会点多每顿花同样的钱可以多吃幾种菜。”一位用餐人员说按量点餐,符合大家的用餐需求有助于节约粮食。

制止餐饮浪费每个人都是践行者。据统计合肥高新區职工餐厅厨余垃圾由原来平均每日240余公斤降至140余公斤;生活垃圾量由原来每日220余公斤降至150公斤。

记者在多家机关职工食堂厨余垃圾的管理偠求走访发现大家节约粮食的意识提升了,反对餐饮浪费已经成为共识少点、少拿已经成为常态。

“从身边同事和我观察到的情况看现在‘光盘’的人越来越多了。”正在合肥高新区职工餐厅用餐的张俊涛说

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