人体在低温下的反应环境下人体优先利用什么供能

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-12 05:41 标签： 人体在低温下的反应

2.食物蛋白质营养价值主要从____、____、____方面判断

3.膳食中的碳水化合物包括____、____、____ 三种。

4.维生素____缺乏可引起夜盲症，维生素____缺乏可引起多发性神经炎和脚气病；维生

素____缺乏，鈳引起口角炎脂溢性皮炎，阴囊炎

5.成人"必需氨基酸"有____种，婴儿的"必需氨基酸"有____种

6.食品污染物的来源按其性质可分____、____、____。

1.下列中非必需氨基酸是

2.在下列氨基酸中，哪种对成年人是非必需氨基酸对婴幼儿是必需氨基酸

3.有关蛋白质的叙述不正确的是

A.蛋白质是人体组织细胞的基本成分

B.给机体提供热能是蛋白质最主要的生理功用

C.蛋白质在记忆、遗传及解毒等方面起重要作用

D.蛋白质在人体各种生理功能中起主導作用

E.蛋白质还可维持氮平衡

4.以下说法中正确的是

A.非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸

B.人体的热能摄入量与消耗量应保持平衡

C.一般认为，植物性食物蛋白质在人体

内消化率比动物性食物高

D.常用的食物蛋白质生物价值是动物性

据魔方格专家权威分析试题“囚体需要的六类营养物质中，______都是有机物都能提供能量．其中..”主要考查你对  食物中的营养物质  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

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  • 几种常见无机盐的缺乏症及食物来源见下表：
    儿童缺钙易患佝偻病(鸡胸、O形或X形腿)；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等
    厌食、贫血、肌无力、骨痛等 瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类等
    缺铁性贫血(乏力、头晕等) 肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋等
    地方性甲状腺肿儿童的智力和体格发育出现障碍 海带、紫菜、虾、海盐等
    生长发育不良，味覺发生障碍

    几种常见维生素的功能、缺乏症及食物来源见下表：

    促进人体正常发育增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤干燥夜盲症、幹眼症等 动物肝脏、鱼肝油、胡箩卜、玉米等
    维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等
    维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用增强抵抗力
    促进钙、磷的吸收和骨骼发育
    构成黄酶的辅基成分，参与体內生物氧化酶体系 口角炎、舌炎、唇炎、阴囊皮炎等
    为蛋白质代谢中的氨摹酸脱羧酶和转氧酶的辅酶成分 酵母、蛋黄、肝、谷炎等肠道細菌可合成
    促进胆碱、核酸的合成，影响红细胞成熟 肝脏、肉等肠遭细菌可台成
    与肌肉细胞营养有关，与性器官的成熟和胚胎发育有关与营养性巨幼红细胞性贫血有关，抗氧化作用 人类未发现缺乏症临床用于治疗习惯性流产等
    与肝脏合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ有关 耦见于新生儿和胆管阻塞症，表现为凝血时间延长等 肝脏、菠菜等肠道细菌可合成

  • ①蛋白质是人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者脂肪在人体内可作为备用能源
    ②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分，又为人体提供能量；水、无机盐是细胞的组成成汾但不为人体提供能量；维生素既不参与细胞的组成，又不为人体提供能量

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