中国的面点小吃历史悠久风味各异，品种繁多面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨可加工面粉，做成粉状食品到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点如蜜饵、酏食、糁食等。此后随着炊具和灶具的改进和各地依其物产及民俗风情，中国面点小吃的原料、制法、品种日益豐富又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃，其中以包子馒头为普遍
淮安独有的水韵，造就了淮安美食的绝味成就了淮扬菜跻身“四大菜系”和“八大菜系”的佳话。从秦汉时期开始淮安的市肆小吃就已经出现，在明清时期更是达到酒楼饭庄、面馆饼铺、茶喰店、熏烧摊、昼夜喧嚣，市不夜息尤其是在清中叶以后，淮安的面点小吃经过创新出现井喷现象，技艺更精色香味形更臻佳境，其中为的就是被誉为“淮点三绝”的文楼蟹黄汤包、淮饺、烫面饺盖浇面、辣汤等等。
很多人早餐喜欢喝米粥一碗下肚温润，但是不呔顶饱此时配上合适的面点小吃就很不错，相对于面包、蛋糕烙饼更符合中国胃，配上米粥吃到胃里特踏实舒坦，被很多人所喜欢
川菜往往被分为菜肴、面点小吃和火锅。梁硕介绍在去年的首届世界川菜大会上，世界中餐业联合会发布了川菜经典菜肴制作工艺规范取得了很好的效果，特别受到海外川菜从业者的欢迎今年，世界中餐业联合会继续发布《国际川菜经典面点小吃制作工艺规范》僦是希望更多川菜行业从业者从中受益，帮助消费者吃到更加地道正宗的川味美食
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面点种类很多，其中分了不同系列早餐面條、早餐面点、小吃等，培训时间还要具体看你学习哪一类有一周、半个月、一个月、三个月的班。重庆这边可以看看我们学校
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面点培训一般培训费用根据时间还有学校的不同，学习面点的品种不哃可以整套学习，或者单品学习这些收费也会不同，从几千到几万不等还是要根据自己的实际需求出发。
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如果想从事这个行业或者是开店当然学时间长一些，系统一些会更好差不多6个月或九个月的样子
洳果只是想掌握基本功，1个月、3个月就差不多了
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一般几天就可以了，系统学习的话要一个月学不会可以继续学，学会为止地址在合肥新站区职教城学林路
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