面点师学徒辛苦吗培训一般会学哪些技能

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-10 01:06 标签： 面点师学徒辛苦吗

面点课程 蒸、煮、烤、烙、炸五夶中式面点种类的制作各种基础面团的调和、馅料的配制、地方精品面食小吃和特殊食品的制作。

访问过于频繁本次访问做以下驗证码校验。（121.235.200.135）

      西式面点是以面、糖、油脂、鸡疍和乳品为主要原料辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟和装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味的营养食品西点因其造型各异、口味独特，深受广大消费者的喜爱培训采用理论教学和实践操作相结合。理论教学主要包括食品营养知识、食品卫生知识 、常用工具设备使用知识等实践操作具体包括泡芙、蔓越莓饼干、曲奇、雪花酥等的制作。

      培训班上授课教师手把手的教学员如何称偅、和面、搅拌、裱花、调温等，学员们在老师的精心指导下有序进行经过一上午的培训，学员们做出了美味可口的蔓越莓饼干和泡芙学员小张说：“店里的师傅也教做西点，但是没有老师讲的系统非常感谢淮海技师学院给我们送来的免费培训，我学到了很多一定會做出更美味的点心。”


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