有机日落黄和柠檬黄黄与酞氰蓝颜料在环氧树脂中蓝色退色是怎么回事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-28 06:18 标签： 日落黄和柠檬黄

       日落黄又称晚霞红、夕阳黄为橙黄色均匀粉末或颗粒。耐光、耐酸、耐热易溶于水、甘油，微溶于乙醇不溶于油脂。在酒石酸和日落黄和柠檬黄酸中稳定遇碱变紅褐色。

       日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中最大用量为每千克食品0．10克；也可以用于冰激凌、超高温杀菌风味奶、膨化食品、香橙果珍干粉。人体每日允许摄入量（ADI）为每为芉克体重0～2．5毫克（FAO／WHO1994）。

       亮蓝为紫红色至青铜色均匀颗粒或粉末带有金属光泽，无臭有较好的耐光性、耐热性和耐碱性。对日落黃和柠檬黄酸、酒石酸均稳定

       其易溶于水（18．7g／100mL，21℃）0．05％中性水溶液呈清澈的蓝色。弱酸时呈青色强酸时呈黄色，仅在煮沸并加堿时呈紫色溶于乙醇（1．5g／100mL，95％乙醇溶液21℃），溶于甘油和丙二醇与日落黄和柠檬黄黄可配成绿色色素。

 亮蓝为水溶性非偶氮类着銫剂化学名称为4－[N－乙基－N－（3'－磺基苯甲基）氨基]苯基－（2'－磺基苯基）亚甲基（2，5－亚环己二烯基）（3'－磺基苯甲基）乙基胺二钠鹽分子式为C37H34N2Na2O9S3。偶氮是偶氮基两端连接芳基的一类有机化合物偶氮基是两个单键都与烃基的碳原子连接的—N＝N—基团。例如偶氮苯（C6H5—N＝N—C6H5）属于偶氮类物质

 亮蓝用于加色、增色、调色！多用于食品、清凉饮料、西式酒的调色，其特点是稳定性好、着色力强可用于果汁味饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩妆、染色樱桃罐头、青梅、虾片、冰激凌、雪糕、风味酸奶、膨化食品，还可以用于绿芥末膏和可可玉米片人体每日允许摄入量（ADI）为每千克体重0～12．5毫克（FAO／WHO，1994）


我国规定食用人工合成色素的使用量标准因其种类和用途不同而有所差别：其中，日落黄和柠檬黄黄、日落黄在烘烤食品中不超过()g/kg

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  • 我国规定允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、日落黄和柠檬黄黄、日落黄、（)等。A.靛蓝B.孔雀绿C.叶绿素D.

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