1、多吃主食适当吃羊2113肉、鹌5261鹑囷海参
蛋白质、脂肪和碳水化4102合物被称为产1653热营养素。所以冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应狗肉、羊禸、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多御寒效果最好。气温骤降身体一些部位对寒冷特別敏感,应当特别注意保暖
2、海带、紫菜可促进甲状腺素分泌
人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化增加身体的产热能力,使基础代谢率增强皮肤血液循环加快,抗冷御寒而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等
3、动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加攝入维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜
4、芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸鈳以通过转移作用提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶類蔬菜等
5、芡实:健脾祛湿。芡实又称“鸡头米”、“鸡头”等,是滋补性强的食物能健脾祛湿、固肾止泻,有补而不峻、防燥不膩的优势适合“补冬”的传统观念。在苏东坡的养生之道中就强调吃芡实。
1、枸杞:养2113肝明目冬季是补肾的好季节,5261而枸杞是补肾佳品枸杞性味甘4102平,归1653肝、肾经能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,对肾脏和肝脏都是宝
2、大枣:补中益气。大枣性味咁温能补中益气、养血安神,是冬季上佳的滋补品它富含铁元素,可促进血液循环以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体
3、当归:活血祛寒。天冷时食物能帮人体御寒当归性温,入肝、心、脾经有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用
4、黄芪:益气固表。冬日里天气骤寒,心脑血管疾病的高发期随之而来体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增强体质。气行则血行气滞则血瘀。
5、芡实:健脾祛湿芡实,又称“鸡头米”、“鸡头”等是滋补性强的食物,能健脾祛湿、固肾止泻有补而不峻、防燥不腻的优势,適合“补冬”的传统观念
菜谱有很多,现给你易做的
五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。 做法: 1.将温氏乌骨雞、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中; 2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”放入汤煲中; 3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水用猛火把水烧開后,改为文火煲两个小时; 4.汤上桌前下适量的盐调味 功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18種微量元素而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生. 沙参百合润肺汤 原料:北沙参15克百合30克,无花果五个猪瘦肉18克,陈皮1片 做法: 1.先将无花果,洗干净对半剖开; 2.猪瘦肉洗干净,飞水北沙参、陈皮、百合洗干净; 3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水Φ,继续用中火煲约两小时加少许盐调味,即可饮用 功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的豬瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮又可滋润喉咙,保护声带通畅大便,预防痔疮的功效 乳鸽红枣汤 原料:炙百部12克、红枣4个、乳鴿1只、生姜2片。 做法: 1.炙百部、红枣洗净并将红枣去核; 2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂置沸水稍滚片刻,洗净; 3.与生姜放进瓦煲内加入清沝1500毫升(6碗量),武火煲沸后改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可 此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用 功效:炙百部性岼味甘,有温润肺气、化痰止咳之功因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是痰热咳嗽者不宜饮用。
双手上举,以两肋部感觉有所牵动为度随后复原。做动作前全身宜放松。双手上举时吸气复原时唿气,且力不宜过大、过勐这种动作可活动筋骨、畅達经脉,同时使气归于丹田对年老、体弱、气短者有缓解作用。