是一种发源于意大利的食品在铨球都很受欢迎。怎样做披萨饼的主要是由怎样做披萨饼面团材料、怎样做披萨饼馅材料和调味料做成的这里主要讲讲怎样做披萨饼面團该怎么做,其实很简单
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把温水导入盘子中,然后往里面添加酵母和糖用筷子轻轻搅拌,大概5到10分钟然后加入盐和橄榄油。
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一只手慢慢地往盘子里加入面粉同时另一只手用勺子之类的工具搅拌均匀。
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取出碗里的面团把它放在一个干净盘子上面或者桌面,然后开始揉面团一直揉到面团光滑而且不粘为止。
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把揉好的面团在室温下放1小时或者在冰箱里放大概5小时
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在面团上面撒一些面粉,然后把面团岼均切成四份
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把切开的面团压平然后往边缘捏平
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当面团已经被捏的足够大的时候,一只手握拳另一只手拉起面团一角,把面团放在拳頭上面然后两只手握拳,小心地移动两只拳头使面团一边拉伸一边旋转,动作要尽可能轻柔不然会把面团撕裂的。重复这个动作┅直到足够薄为止。
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如果面团太厚可以用擀面杖压平它
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手上最好也撒些面粉,防止沾手
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